Lascas de coco é um ingrediente delicioso que pode ser usado em uma variedade de sobremesas, tortas de creme de coco ao iogurte congelado. Além disso, você pode polvilhar lascas de coco em bolos e tortas para um pouco de sabor extra. Embora seja fácil de comprar lascas de coco seco, não há nada como fazer o seu próprio a partir de um coco fresco. Uma pequena quantidade de força é necessária, mas o resultado será um sabor satisfatório Caraíbas.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 400 graus e asse o coco por 10 a 15 minutos. Esta irá amolecer o coco, tornando-o mais fácil de perfurar e remover a pele.

2

Perfurar o coco com o espeto de metal ou uma faca, uma vez que tenha arrefecido. Escorra o leite de coco na pia, ou guardar o leite em uma tigela para uso em uma receita.

3

Crack abrir o coco usando o martelo ou a parte de trás do cutelo. Batê-lo algumas vezes até que ele é quebrado em algumas peças. Remover o máximo da pele como você pode com a mão.

4

Remova o resto da pele usando o faca. Se as peças são pequenas o suficiente, usar uma faca para cortar pedaços de carne branca.

5

Corte os pedaços de coco em cubos pequenos, cerca de 1 polegada. Coloque os cubos no processador e bata-os até que você tenha lascas de coco.

Dicas:

• Tenha cuidado ao remover a pele de coco com a faca. Corte fora de si mesmo para evitar lesões.