Como fazer churrasqueiras portáteis caseiros

Como fazer churrasqueiras portáteis caseiros


Churrasqueiras móveis trazer cozinhar ao ar livre para parques de campismo, piqueniques e outras localidades remotas onde sabores carvão smoky complementam a atmosfera exterior. Estes dispositivos não têm de ser caro ou produzidos comercialmente. Heavy metal panelas ou taças, o carvão vegetal natural e um velho cozinhar grelha ou frango fio combinam para fazer uma churrasqueira portátil eficaz para uso no quintal, parque de campismo ou quaisquer pontos entre eles.

Instruções

Configurando e Iluminando o Grill

1

Retire e reserve a tampa do forno holandês. Esta peça não será necessário em qualquer fase de grelhar.

2

Coloque a bacia forno holandês em uma superfície plana e nivelada longe da escova ou de campismo abrigos para evitar incêndios ou queimaduras.

3

Pour carvão suficiente no forno holandês para cobrir o fundo do pote com uma camada de cerca de 2 polegadas de profundidade.

4

Reúna o carvão em um monte no centro da grelha. Se estiver usando um ferro de arranque eléctrico, enterrá-lo no centro do carvão antes de ligar o dispositivo. Deixe o ferro ficar no carvão para cerca de oito minutos. O carvão deve ser cinza, torresmo e fumar quando estiver pronto.

Se estiver usando fluido de isqueiro, saturar as brasas completamente, então acender com um fósforo, mantendo o seu corpo bem longe das chamas e acendendo o monte de carvão vegetal a partir do fundo. Permitir que o carvão vegetal para travar completamente.

5

Espalhe as brasas acesas uniformemente ao redor da parte inferior do forno holandês ou panela usando o ferro de arranque eléctrico ou uma vara longa.

6

Pulverizar a grelha de confecção ou o fio de galinha com legumes grelhados óleo em spray para criar uma superfície antiaderente.

Se estiver usando um cozimento grelha rodada, coloque-o no topo do forno holandês. A grelha deve, pelo menos, ligeiramente sobrepõem os bordos do forno holandês. Manter a carne longe das bordas da grade para evitar a derrubada da grelha.
Se estiver usando o fio de galinha, dobrar o quadrado de arame ao meio e colocá-lo no topo do forno holandês.

7

Coloque os alimentos em cima da grelha de arame ou frango e churrasqueira para provar ou temperaturas internas de carne recomendadas.

Dicas:

  • Escolhendo o pote direito de servir como a bacia churrasqueira caseiro é fundamental. Panelas de alumínio leve derrete ou deforma sob calor intenso. Ferro fundido, já temperado para o calor intenso, mantém-se muito melhor.
  • Fornos holandeses estão prestes a profundidade perfeito para grelhar direto, mas skillets profunda, de ferro fundido também funcionam.
  • Sempre lubrificar a grade com spray de óleo vegetal formulado para grelhar. Esta variedade resiste, calor intenso direta sem queima e deixa agradáveis ​​grelhar marcas em carnes e aves.
  • Esta técnica mantém brasas relativamente próximo a carne, tornando-se apenas o bem para uma mais rápida, grelhar-calor direto. Não tente pratos que exigem temperaturas de cozimento mais lento, mais sustentáveis ​​e mais baixos.
  • Use sempre luvas de protecção ou luvas ao manusear grelhar grelhas quentes, alimentando brasas no fogo vivo ou removendo ou carne de passar ou de grelhas quentes. Use de cabo longo grelhar pinças ou espátulas para evitar queimaduras.