Como fazer Chocolate Piping

Como fazer Chocolate Piping


Não há nada mais apetitoso do que sobremesas cozido decorado com redemoinhos, flores e outras formas de chocolate cremoso. Felizmente, você não tem que ser um profissional experiente para fazer estas sobremesas esteticamente agradável em seu próprio país. Se você é um novato ou foram decorar bolos por um longo tempo, você pode usar a tubulação de chocolate para criar desenhos artísticos e texto em bolos de aniversário e outras delícias.

Instruções

1

Quebre a barra de chocolate em pedaços pequenos. Combine as peças de chocolate com o creme de leite em uma tigela de calor-safe.

2

Encha uma meia panela cheia de água e trazer a água para ferver. Coloque a tigela na panela. Mexa até que o creme e chocolate são bem misturados juntos.

3

Retire a tigela da panela. Defina a tigela de lado para esfriar até que a mistura de chocolate é firme o suficiente para furar a um utensílio sem gotejamento.

4

Use uma espátula para mover o chocolate da tigela para um saquinho ou super saco de plástico. Cortar um dos cantos do saquinho ou a ponta do saco pasteleiro para libertar o chocolate.

Dicas:

  • Para evitar a combustão, as temperaturas no qual o chocolate é derretido não deve exceder 125 F.