Também chamado de "gob", o bolo-como o deleite de estilo sanduíche conhecido como um "whoopie pie" tem suas raízes no país Amish da Pensilvânia. Fábulas locais dizem que os agricultores das esposas iria assar estas sobremesas a partir de sobras de massa e coloque-os em seus maridos 'caixas de almoço. Após a descoberta das surpresas, gritos de "Whoopie!" poderia ser ouvido pelos agricultores. Esta sobremesa indulgente, desde então, se espalhou. Nova Inglaterra, especialmente Maine, é bem conhecido por suas tortas do whoopie, e padarias de todo o país podem ser encontrados vendendo doces similares. Aprenda a fazer whoopie clássicos em casa e parte neste longa tradição.

Instruções

1

Preaqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Separe duas assadeiras untadas ou forradas.

2

Misture a farinha, o sal, o açúcar, o bicarbonato eo cacau em uma tigela grande. Bata os ingredientes secos rapidamente para misturar.

3

Adicione o ovo, o leite, azeite e 1 colher de chá de baunilha para mistura. Bata em alta. Pare assim que ingredientes são combinados, enquanto a massa ainda é relativamente grosso.

4

Queda de 2 colheres de empilhamento de massa em uma assadeira. Repita até que todos massa é usado ou até que as folhas estão cheios. Deixar 1-2 polegadas do espaço entre montes de massa para bolos a se espalhar como eles cozer.

5

Asse por aproximadamente 12 minutos ou até ficar firme e uniformemente colorida. Deixar em panela durante 5 minutos, em seguida, removê-los com uma espátula. Deixe esfriar completamente; refrigerar, se necessário.

6

Bata a manteiga, o açúcar em pó, marshmallow e restante baunilha em alta até ficar cremosa e bem misturado.

7

Localize dois bolos de tamanho aproximadamente igual. Vire um upside-down no balcão. Use uma faca para espalhar o preenchimento na parte inferior plana do bolo, mantendo distância das bordas. Coloque o lado plano de segunda bolo por cima para que o enchimento é imprensada entre os lados planos de ambos os bolos. Pressione suavemente bolos juntos para espalhar o preenchimento em direção bordas. Repita até que todas as tortas são montados.

8

Enrole tortas em papel de cera até que esteja pronto para servir. Guarde-o em temperatura ambiente.