Chi chi dango mochi é um tipo de doce japonês feito de farinha chamado mochiko arroz doce e aromatizado com baunilha e leite de coco. Apesar de popular no Japão e Havaí, chi chi dango não é frequentemente encontrada em os EUA continental, mas, felizmente, este delicioso mimo é bastante fácil de fazer em sua própria cozinha. Farinha de arroz adoçado e fécula de batata pode ser encontrado em muitos supermercados asiáticos, bem como alguns corredores especiais em mercearias regulares.
Instruções
1
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Enquanto o forno está a aquecer, alinham o lado e na parte inferior de um 9 polegadas por bandeja de bolo de 13 polegadas com papel manteiga.
2
Misture a farinha de arroz, açúcar e bicarbonato de sódio em uma tigela de tamanho médio e reserve.
3
Misture a água, baunilha, leite de coco e corante vermelho em uma tigela grande. Misture um terço da mistura de farinha de arroz na mistura molhada, em seguida, despeje o restante em. Misture até que a massa é completamente lisa.
4
Despeje a massa chi chi dango na bandeja de bolo preparado. Tampe a panela com papel alumínio e leve ao forno por uma hora. Deixe esfriar completamente, cerca de 30 a 45 minutos.
5
Cubra um contador limpo com a batata ou amido de milho. Corte o dango chi chi longitudinalmente em seis faixas com o seu filme plástico faca coberta. Role estas tiras no amido. Corte as tiras mais seis vezes em pedaços médios.
6
Enrole os pedaços você não planejar na comer imediatamente individualmente em papel de cera, e torça as extremidades fechadas.