Mais de 750.000 americanos preparar sua própria cerveja em casa. Ingredientes para um lote de 5 galões de cerveja pode custar tão pouco quanto $ 25 e produzir cerca de 48 garrafas de 12 onças. Em cerca de 52 centavos por garrafa, cerveja em casa é uma atividade gratificante para o aquarista dedicado fabricação de cerveja. Dióxido de carbono dissolvido na cerveja proporciona a textura e cabeça distinta de espuma. Carbonatação adequada pode fazer ou quebrar um lote de cerveja.

Instruções

1

Ferver o mosto e fermentar acordo com sua receita. Monitorar a gravidade da fermentação usando um hidrômetro higienizado. Comparar a gravidade do engarrafamento pretendido pelo receita e gravidades finais.

2

Prepare o açúcar priming dissolvendo a quantidade de açúcar especificado em sua receita em água morna. Adicione o açúcar priming para o balde de engarrafamento. Transferir a cerveja para o balde de engarrafamento, quando a gravidade indica que a fermentação é quase completa.

3

Garrafa de cerveja em garrafas coloridas (marrom, verde ou azul) higienizado escuro usando seu método preferido. Espera aproximadamente 15 minutos antes da selagem das tampas para permitir que o dióxido de carbono para deslocar o oxigénio na garrafa.

4

Armazene as garrafas cheias e seladas em um local fresco e escuro. Cubra com um saco de lixo preto se as garrafas devem estar em um ambiente bem iluminado ou aceso. Deixe as garrafas lá por aproximadamente duas semanas.

5

Despeje um frasco de amostra para testar a carbonatação adequada. Leve à geladeira as garrafas restantes se a amostra foi carbonatadas a gosto. Continuar a armazenar as garrafas em um local fresco e escuro, se sua cerveja provei plana.