Malte de cerveja, um dos principais ingredientes em qualquer cerveja, requer tempo e dedicação para se preparar para fabricação de cerveja. Brewers interessadas em seu próprio malte de cevada deve mergulhar e drenar a cevada para iniciar o processo de germinação antes da secagem do grão para garantir o equilíbrio adequado de amido e açúcar. A quantidade de tempo que requer cevada torna difícil para cervejeiros amadores. Felizmente, muitas empresas vendem extratos secos de malte para produtores caseiros para usar em fazer cerveja.

Instruções

1

Prepare o seu equipamento à frente de fabricação de cerveja. Higienizar o fermentador, termómetro e qualquer outra parte do equipamento que vai entrar em contacto com a cerveja depois de ferver. Lave a panela e preenchê-lo com água limpa.

2

Reunir todos os ingredientes para fazer a receita. Preparar a levedura através da hidratação, se necessário. Correr água quente da torneira sobre a lata de extrato de malte seco para soltá-lo.

3

Ferva 1 litro de água em uma panela grande o suficiente para manter pelo menos 3 litros. Vire o queimador fora de quando a água começar a ferver. Abra a lata de extrato e raspá-lo fora da lata com uma espátula e no pote. Mexa até que o extrato é totalmente dissolvido.

4

Vire o queimador de volta e trazer de volta a panela para ferver. Siga as instruções da receita para adicionar o lúpulo e transferindo para o fermentador. Consulte a receita para terminar fermentação e engarrafamento.