Como fazer caseiro rígidos Lollipops doces

Como fazer caseiro rígidos Lollipops doces


Lollipops, ou otários, são um doce clássico apreciado por pessoas de todas as idades. Enquanto você pode facilmente comprar pirulitos básicos nas cores e sabores típicos, pirulitos em sabores incomuns pode ser difícil de encontrar. Você pode criar seus próprios otários em sua cozinha em uma tarde sem experiência de tomada de doces. Faça o seu próprio conjunto de pirulitos em seu sabor favorito para dar como presentes ou para manter para si mesmo.

Instruções

1

Medida 1 xícara de açúcar, 1/3 xícara de mel luz, como o trevo ou flor de laranjeira, e 2 colheres de sopa. de água em uma panela pesada. Coloque a panela no fogão em fogo médio. Agita-se os ingredientes mais o calor até que os cristais de açúcar se ter dissolvido completamente.

2

Clipe um termômetro de doces para a borda interior da panela uma vez todo o açúcar se dissolva. Vire o calor até a alta. Aquecer a mistura sem mexer ou tocar na panela até que o termômetro lê entre 300 e 310 graus Fahrenheit.

3

Retire a panela do fogão. Despeje a mistura quente em uma jarra de vidro de medição. Mexer em 2 colheres de chá. de extrato de sabor, como limão, mirtilo ou canela. Adicionar corante alimentar, algumas gotas de cada vez, e mexa até chegar à cor desejada.

4

Verter a mistura quente sobre folhas de papel encerado colocados no centro de uma mesa ou bancada. Despeje o doce em círculos, rabiscos, corações ou qualquer outra forma. Mantenha as formas cerca de 2 polegadas de diâmetro. Deixe espaço entre as formas para que os palitos de pirulito pode caber entre eles.

5

Coloque um pedaço de pau para o fundo de cada forma de doces. Coloque a vara para baixo com uma extremidade no doce. Role a vara para trás e para obter doces toda a parte externa do fim. Coloque a vara para que ele fique no centro do otário. Permitir que o doce esfriar completamente antes de movê-lo, o que deve levar menos de uma hora.

Dicas:

  • Envolva seu doces em envoltórios do pirulito comerciais ou quadrados de papel encerado.
  • Se você é alérgico ao mel, xarope de milho branco substituto.
  • Doces líquido é extremamente quente. Tome cuidado ao mexer e coloca-lo.