Como fazer caseiro Refrigerantes

Como fazer caseiro Refrigerantes


Antes dos dias de gigantes conglomerados de refrigerantes, as pessoas fizeram refrigerantes em casa. Salsaparrilha, cerveja de raiz e cerveja de gengibre cheias prateleiras em adegas de raiz ou porões de casas, para ser apreciado em dias quentes de verão. Você pode fazer suas próprias refrigerantes hoje com uma aromas poucos, o açúcar eo fermento. Comprar aromas comerciais ou fazer o seu refrigerante com ingredientes naturais, como suco de frutas e especiarias. Você pode controlar os ingredientes e sabores.

Instruções

1

Combine 1 xícara de açúcar e 1/4 colher de chá de fermento. Adicionar dois quarts líquido --- água, ou meia água, metade suco. Mexer em um aromatizante colher de chá, como extrato de cerveja de raiz, xarope de limão e xarope de gengibre. Agita-se a mistura com uma colher de pau durante vários minutos para dissolver o fermento e açúcar.

2

Verter a mistura em frascos de vidro limpo, utilizando o funil. Deixar pelo menos 1 polegada de espaço na parte superior de cada garrafa.

3

Tampe as garrafas com tampas de garrafa metal, usando o capper garrafa.

4

Armazenar as garrafas à temperatura ambiente durante dois a três dias. No final deste intervalo de tempo, mover as garrafas para um refrigerador para parar o processo de fermentação.

Dicas:

  • Experiência com gengibre, canela ou outros aromas para alcançar o sabor que você gosta.
  • O fermento precisa de açúcar para fermentar, então você não pode fazer isso com adoçantes artificiais. Você pode cortar a quantidade de açúcar no meio e adicione um adoçante artificial para compensar a diferença se você gosta.
  • Comprar levedura de cerveja em uma loja de bebida fermentada de casa. Você pode usar o fermento de pão, mas faz o gosto refrigerante diferente.
  • Use garrafas de vidro pesados ​​feitos para refrigerante ou cerveja. Você também pode usar vinho ou champanhe garrafas limpas. Limpar e esterilizar as garrafas antes do uso por ebulição-los ou executá-los através de um ciclo de higienização na máquina de lavar.
  • A fermentação provoca carbonização, que dá bebidas fizziness sua característica, mas que também cria pressão na garrafa, o que pode fazer com que os frascos a explodir. Utilizar demasiado levedura ou açúcar aumenta a possibilidade de explosão, assim medir os ingredientes cuidadosamente.
  • Não guarde as garrafas em um lugar quente, pois isso irá acelerar a fermentação e aumentar o risco de explosão.
  • Coloque garrafas de refrigerante novo dentro de um refrigerador grande durante a fermentação inicial. Se um frasco explode ou rachaduras, ele vai fazer menos de uma bagunça e ser mais fácil de limpar.
  • Abrir garrafas sobre a pia, como eles podem vomitam quando a pressão é subitamente liberada.