A melhor solução para o molho de Alfredo do que essa porcaria que você compra em um frasco!

Instruções

1

Coloque o creme de leite em um molho 2 quart panela sobre fogo baixo ou médio. Você não quer que ele a ferver, apenas aquecer lentamente até o topo forma uma camada. É importante manter a agitação a creme de modo que não se queima. Isto é, quando eu gostaria de acrescentar um pouco de sal e pimenta.

2

Uma vez que começa a engrossar, lentamente começar a adicionar os queijos Romano e Parmesean, mexendo continuamente a mistura. O queijo deve ser adicionado lentamente o suficiente para que ela se derrete completamente antes de adicionar mais. O molho deve começar a engrossar mais. É quente, então não se esqueça que ele vai engrossar mais uma vez que esfria, se você adicionar a muito queijo você pode fina-lo com mais creme.

3

Adicione o gorganzola ao molho passada. Para aqueles que não sabem que é uma muito forte queijo azul para que você não vai precisar muito dele. Isto, contudo, adicionar um sabor maravilhoso para o molho. Agita-se esta lentamente até derreter completamente.

4

Agora, deixe-o arrefecer suace um pouco e despeje-o sobre o seu favorito massas e divirta-se!