Aficionados Home-cerveja pode criar muitas cervejas caseiras diferentes em casa. Uma escolha incomum é a cerveja sem álcool. Muitos dos mesmos passos para fazer outras cervejas caseiras são os mesmos que aqueles para produzir cerveja não alcoólica. Existem alguns passos que você deve tomar para diminuir o nível de álcool ao ponto em que a bebida pode ser definida como não-alcoólicas. Legalmente, nos Estados Unidos, bem como em outros países, é uma cerveja não alcoólica quando contém menos do que 0,05 por cento de álcool.

Instruções

1

Reunir todos os ingredientes que você normalmente precisa para home-produção de cerveja. Estes incluem suprimentos básicos, como a cevada maltada, o lúpulo, levedura e água. Montantes para cada ingrediente irá variar dependendo da quantidade de cerveja que você está se formando.

2

Ferva a água e despeje em todos os seus maltes. Quando o malte é vertida em, remover a água do calor e misturar os maltes até ser dissolvido. Retorne a mistura de malte em água até ferver.

3

Retire a mistura do fogo e coloque um chiller wort no pote mistura. Já a outra extremidade do chiller wort conectado à sua torneira e ligar a água ao frio. Isso resfria rapidamente a mistura de malte em água. Coloque um termômetro no pote e observar até que a mistura vai para baixo para cerca de 70 graus Fahrenheit.

4

Misturar o fermento com uma pequena quantidade de água, pelo que é hidratado. Uma vez que o fermento é hidratado, jogue o fermento na panela mistura. Agita-se até que o fermento é dissolvido.

5

Despeje o composto mistura de levedura em um fermentador. Selar o fermentador. Isso permitirá que os gases a partir da levedura a ser libertado, mas fecha para fora todo o ar de entrar.

6

Aguarde até que a cerveja a fermentar durante um dia inteiro. Uma vez que é fermentado, a cerveja é uma bebida completo álcool.

7

Conecte um filtro de osmose para um dispositivo de destilação. A destilação é onde os ingredientes da cerveja são separados produtos para não-utilizáveis, como maltes utilizados, são podem ser eliminados. Um filtro de osmose é usada para criar a osmose inversa, uma técnica de destilação que é usado para destilar o álcool a partir da cerveja.

8

Pegue a cerveja fora do fermentador e derramá-la em um filtro de osmose. Este filtro de osmose vai separar todas as partículas grossas de água e álcool puro.

9

Retire a água do seu suporte de destilação. O dispositivo de destilação de álcool atribui a uma seção separada do dispositivo de destilação e água para outra seção.

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Pour na água a partir do vidro de destilação e re-mistura com a cerveja. Jogue fora o álcool puro.

11

Adicionar menos do que um copo de produto à base de açúcar, tais como cana de açúcar ou de açúcar de milho, para o balde de engarrafamento.

12

Despeje o seu mix de não-álcool para o balde de engarrafamento. Misture o produto à base de açúcar até que é misturado.

13

Despeje o líquido do balde de engarrafamento em suas garrafas de cerveja, deixando cerca de uma polegada vazio.

14

Coloque uma tampa de garrafa pressurizada sobre suas garrafas com o dispositivo de tampa de garrafa. A tampa ajuda a adicionar pressão dentro da garrafa.

15

Deixe as garrafas sentar à temperatura ambiente durante cerca de 2 a 3 semanas. Refrigere a cerveja após esse tempo e apreciar a sua bebida não alcoólica.