A carne bovina é um grampo na dieta de muitas pessoas, mas às vezes simplesmente carne é chato. Marinating melhora o sabor e maciez da carne. Com as medidas previstas e alguns ingredientes simples, qualquer um será capaz de fazer uma simples marinada carne.

Instruções

1

Reunir todos os ingredientes. Separa-se os ingredientes secos a partir dos ingredientes húmidos.

2

Combine o vinho, o vinagre, o molho inglês, molho de soja vermelho eo açúcar em uma tigela não-alumínio.

3

Regue um pouco de azeite para o vinho, o vinagre, o molho inglês, molho de soja e açúcar mistura vermelha. Vigorosamente misture todos os ingredientes até que sejam incorporadas.

4

Adicione o cravinho, pimenta preta moída, sal, salsa, tomilho, alecrim e estragão para a mistura líquida.

5

Coloque a carne de bovino marinado em um saco zip-top e despeje a marinada por cima da carne. Agite vigorosamente o saco e colocá-lo na geladeira por 4 a 24 horas.

6

Retire a carne marinada do saco zip-top uma hora antes de preparar a refeição. Permitir que a carne de bovino para atingir a temperatura ambiente e seguir a receita ou instruções de cozimento da carne.

Dicas:

• Utilize um injector marinada para perfurar a carne e injetar a marinada diretamente no músculo para um pedaço de carne proponente.
• Para usar a marinada como um molho, reservar uma pequena medida da marinada antes de adicionar a carne crua.
• Não reutilize a marinada que tenha entrado em contato com qualquer carne crua, pois isso pode causar a contaminação cruzada causando a marinada a ser impróprios para o consumo.