Como fazer carne assada

Esta refeição saudável e fácil vai bem com biscoitos ou outros pães caseiros e um agradável, simples salada. Serve oito.

Instruções

1

Aqueça o azeite numa caçarola em fogo médio-alto calor e marrom a carne de todos os lados.

2

Adicionar 4 c. frio água, sal, tomilho, cravo, pimenta, folha de louro e alho, e calor para ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe 2 1/2 horas.

3

Adicione as cenouras, cebolas, nabos e aipo.

4

Tampe e cozinhe 30 minutos, ou até que a carne e os vegetais estejam macios.

5

Retire a carne e legumes da panela.

6

Deixe o resto da carne por 10 minutos, em seguida, corte-o em fatias 1/4 polegadas.

7

Coe o caldo e sirva com a carne e vegetais.

Dicas:

  • Você pode fazer o molho fora do caldo se você preferir. (Veja "Como fazer molho de carne," sob eHows relacionados.)