Se você desejar um prato exótico e picante para jantar, fazer camarão caseiro com molho de curry para sua família. O molho de curry possui uma base de leite de coco e é aromatizado com uma variedade de especiarias e ingredientes frescos, tais como ervas e suco de limão. Use de alta qualidade camarão jumbo para o melhor sabor e aumentar o molho de curry cremoso. Sirva o molho sobre uma cama de arroz cozido no vapor aromático jasmine para uma saborosa.
Instruções
1
Cubra o fundo de uma panela antiaderente meio com azeite e aqueça em fogo médio-alto. Pimenta vermelha e refogue as cebolas verdes no óleo até ficar macio.
2
Reduza o fogo para médio. Adicionar pasta de curry para a panela e aqueça até perfumado. Despeje o leite de coco e suco de limão na panela e misture todos os ingredientes com uma colher de pau. Simmer a mistura durante 10 minutos ou até que seja espesso.
3
Polvilhe hortelã e coentro na panela e mistura. Adicione o camarão jumbo e ajustar o calor para médio-alto. Cozinhe os camarões, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até que estejam cozidos.
4
Sirva imediatamente o curry sobre uma cama de arroz quente.