Cozinheiros profissionais são treinados para providenciar comida de uma forma atraente e fornecer guarnições complementares que agregam sabor e uma aparência agradável. Enquanto algumas guarnições são desnecessariamente exigente e difícil de fazer, o melhor são simples e facilmente repetido em casa. Por exemplo, um pequeno ramo de ervas é muitas vezes tudo que é necessário. Pense em termos de algumas frondes de dill, em vez de um punhado de alecrim hastes. Um exemplo fácil é fatias de limão, que são úteis tanto para comida e bebida.

Instruções

1

Coloque uma cal em sua placa de corte e corte-o ao meio de cima para baixo com uma faca afiada.

2

Vire as metades para os seus lados cortados planas. Divida cada metade do comprimento para fazer trimestres, e novamente para fazer oitavos.

3

Apare a parte mais estreita das cunhas se eles têm uma faixa de miolo do meio da cal.

4

Neaten as extremidades das cunhas se a cal não foi um formato regular. Cortá-los praça tão perto do fim do possível.

5

Sirva os limes em ou ao lado de comida como um enfeite, ou deixá-los em cocktails.

Dicas:

• Para efeito decorativo, limões pode ser marcado com uma ferramenta zesting ou faca canal, que estão disponíveis online ou em lojas de boa cozinha.
• Escolha escuros, limas empresa que se sentem pesados ​​para seu tamanho e contêm sem manchas visíveis. Um pequeno cal só pode produzir seis boas cunhas, enquanto tamanhos maiores podem fornecer 10 ou 12. Oito é uma suposição segura na maioria dos casos.