Esqueça essa mistura. Panquecas são fáceis de fazer a partir do zero. Serve quatro (cerca de dezesseis panquecas).
Instruções
1
Pré-aqueça a grelha cerca de 375 graus F.
2
Peneire todos os ingredientes secos em uma tigela grande mistura.
3
Derreta a manteiga e combiná-lo com manteiga e ovos.
4
Despeje a mistura de manteiga na mistura seca e agite-a apenas até que todos os ingredientes secos são úmidos.
5
Adicione uma colher de chá ou dois de manteiga ou óleo para griddle e agite para o revestimento.
6
Despeje a massa na frigideira quente usando um 1/4-c. copo de medição, ou fazer panquecas maiores derramando massa de um jarro.
7
Deixe cozinhar panquecas de um lado até que as bolhas mantenha a sua forma no lado cru da panqueca e as bordas aparecem ligeiramente dourada.
8
Virar panquecas e cozinhe do outro lado - o segundo lado sempre leva cerca de metade do tempo.
9
Sirva com manteiga e xarope.
Dicas:
- É normal que a massa para ser irregular depois que você mexa.
- Tente adicionar 2/3 c. da banana em cubos ou blueberries à mistura.
- Tente substituir metade da farinha com farinha de trigo integral, ou substituindo 1/4 da farinha com farinha de milho.
- Para panquecas perfeitamente em forma, use um baster carne para espremer massa de panqueca para a chapa.
- Se panquecas não são servidos imediatamente, colocá-las em uma única camada e cobri-los com uma toalha. Se você empilhar panquecas quentes, vapor formará, tornando-mole e úmido.