A versatilidade do chá é chocante. Preto, verde, branco; chai, café da manhã, pekoe; quente, gelado ou bolha; estas são apenas algumas das opções que você pode escolher e misturar ao escolher uma bebida de chá. Chá da bolha originou em Taiwan e recentemente se tornou popular em outros lugares, incluindo a América do Norte. Uma miríade de receitas estão disponíveis para o intrépido bebedor de chá bolha. Assim, encontrar uma receita de chá bolha de leite que é certo para você envolve aprender algumas noções básicas e estar aberto a um pouco de tentativa e erro.

Instruções

1

Escolha se quer ou não adicionar frutas ou xarope para a sua bebida. Chá da bolha vem em frutas, leite ou estilos variados. Se você quiser que o seu chá da bolha de leite para ter uma vantagem frutado para ele, então você quer que o estilo misto. Se não, fique com a opção apenas leite.

2

Escolha a sua base de chá. Diferentes opções de chá irá produzir sabores diferentes, então escolha a sua base de chá de acordo com seus chás preferidos. Se você quiser um sabor mais picante, um chai pode ser sua melhor aposta; se você está procurando um sabor mais substanciosas, um rooibos pode fazer o truque. Você pode experimentar com diferentes bases de chá para transformar sua experiência de leite chá da bolha.

3

Água fervente. Dependendo da quantidade de chá que você quiser fazer, ajustar a quantidade de água que você vai usar como base. Para um copo menor, use um copo de água. Esta etapa é para preparar as bolas de tapioca (ou "bolhas") para o seu chá.

4

Uma vez que a água está fervendo, adicione açúcar a gosto e adicione o máximo de bolas de tapioca como você gostaria. Você pode comprar estes em um supermercado asiático ou fazê-los sozinho. Ferva a água, açúcar e bolas de tapioca para cerca de 20 minutos, mexendo regularmente.

5

Escorra as bolas de tapioca de água e lave-os. Configurá-los na geladeira para esfriar por 10 minutos.

6

Prepare seu chá. Ferva a água tanto quanto você pretende usar para o seu chá (lembrando que o seu rácio de água-de-leite deve ser cerca de 1: 1, ou a gosto) e adicione um ou dois sacos de chá. Deixe o chá em infusão por alguns minutos, retire as malas e deixar o chá esfriar na geladeira por 10 minutos.

7

Coloque as bolas de tapioca em uma coqueteleira, juntamente com o seu chá e sua quantidade escolhida de leite. Adicione gelo para fazê-lo extremamente frio. Agora você pode também adicionar qualquer xarope com sabor que você escolheu para incluir.

8

Agite os ingredientes e sirva em um copo alto com uma palha.

Dicas:

• Misturar e combinar sabores de chá para uma experiência diferente de chá de leite-bolha.
• Você também pode misturar frutas frescas com o seu chá. Só não se esqueça de adicionar as bolas de tapioca depois de ter misturado a leite, chá e frutas.