Rabe brócolos é uma planta italiano com um gosto muito amargo. É tecnicamente brócolis, mas tem caules finos e sem cabeça. Ele é frequentemente usado com alimentos leves, uma vez que leva seu próprio sabor pungente. É um gosto adquirido que algumas pessoas odeiam e algumas pessoas amam. No entanto ele é cozido, brócolis rabe é um prato saudável. Ele carrega várias vitaminas e potássio.

Instruções

1

Lave o brócolis em água fria. Corte a base das hastes, em seguida, corte os vapores, folhas e tops de modo que eles são 2 polegadas de comprimento.

2

Encha uma panela grande com água fria. Ligue o fogo para médio, em seguida, coloque delicadamente o brócolis no pote.

3

Aumente o fogo para ferver um próximo .. Isso deve levar cerca de 2 a 3 minutos.

4

Encha uma tigela com água fria. Delicadamente, coloque o brócolis quente na água.

5

Regue azeite em uma frigideira. Quando o óleo estiver quente, adicione o alho e brócolis rabe. O brócolis vai encolher. Adicione sal e pimenta a gosto. Cubra a frigideira ou panela e refogue por cerca de 3 minutos.

6

Cubra o brócolis terminou com a pimenta vermelha esmagada.