Rabe brócolos é um amargo vegetais folhosos verde (na família brócolis mas sem os grandes talos). Mas quando salteados com alho e temperado com um pouco de pimenta preta e vermelha, o resultado é saboroso além de qualquer refeição deliciosa ou por se com fresco italiano bread.A prato popular italiano combina brócolis com salsicha bronzeado em um sanduíche, uma boa mudança de ritmo para os pimentões e cebolas regulares no topo.

Instruções

Como fazer Broccoli Rabe e Alho

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Lave bem brócolis rabe e corte em pedaços pequenos, cerca de 2-3 polegadas. Coloque em panela grande, cubra com água.

2

Aqueça até ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou até talos estejam macios. Reserve.

3

Refogue o alho em uma frigideira médio até dourar. Adicionar brócolis e tempere com pimenta (s). Cozinhe durante mais 10 minutos.

4

Retirar com uma pinça. Sirva quente.

Dicas:

• Rabe brócolos e alho pode ser refrigerado por até uma semana. Congelamento não é recomendado.