Surpreenda seus convidados com tigelas comestíveis caseiros feitos de queijo parmesão. Você pode fazer isso usando apenas um ingrediente: queijo parmesão. Este envelhecido, ralar queijo duro contém um teor de humidade suficientemente baixo para evitar que ele borbulhando como ela derrete, ao contrário de outros queijos como cheddar ou suíço. Enquanto estas taças não vai ficar até porções de líquidos ou alimentos pesados, você pode servir uma salada de luz neles enquanto o queijo tigelas descanso em uma placa.

Instruções

1

Aqueça o forno a 350 graus F.

2

Coloque o papel de pergaminho no topo de uma assadeira. Vire a tigela de cabeça para baixo no papel.

3

Desenhe um contorno da tigela no pergaminho com um lápis.

4

Retire a tigela e polvilhe ½ xícara de queijo parmesão ralado no contorno da bacia no pergaminho.

5

Transfira a assadeira ao forno e cozinhe por 7-10 minutos ou até que o queijo ficar ligeiramente dourado.

6

Enquanto os cozinheiros queijo, pulverizar a parte inferior exterior do pote virado com spray de cozinha.

7

Pegue cada círculo queijo do papel de pergaminho com uma espátula. Drapejá cada um sobre uma das taças preparados, deixando o queijo conformar com a forma da bacia.

8

Cada um arrefecer completamente, de modo que o queijo endurece na forma da bacia, cerca de 10 a 15 minutos.

9

Levante cuidadosamente a tigela queijo temperado do tigela de vidro e vire à direita para preencher com itens leves, não-líquidos.

Dicas:

• Procure por papel de pergaminho perto da folha de alumínio em lojas de supermercados e bem-equipada.
• Use qualquer queijo ralar aged no lugar do parmesão. Asiago, Romano ou Pecorino pode preencher para o queijo parmesão.
• Não substitua o papel de cera para o papel de pergaminho, como ele vai derreter no forno.