Bolos de caranguejo ao estilo do sul são um aperitivo popular, em ambas as costas, bem como pontos no meio. Elas podem ser feitas com uma versão de baixo teor de gordura do famoso molho de Nova Orleans, e pode ser servido como prato principal também. Esta receita é rápida e fácil, e uma para agradar ao público garantido.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Descarte as conchas da carne de caranguejo. Use uma tigela e combinar 10 onças Polpa, 3/4 xícara de migalhas de pão fresco branco ou sourdough e 1/4 xícara de cebolinha picada.

2

Adicione 1/4 xícara de maionese baixo teor de gordura, uma clara de ovo, 1 colher de sopa. mostarda e 1/2 colher de chá. molho de pimenta. Misturar todos os ingredientes com uma colher de madeira e moldar suas tortas de caranguejo. Use 1/4 xícara de mistura por bolo de caranguejo, que forma oito caranguejo cerca de 1/2 de polegada de espessura. Caranguejo rolo em restante frescos migalhas de pão branco ou garimpeiro.

3

Aqueça uma frigideira de tamanho médio com uma colher de chá. azeite e adicionar quatro bolos de caranguejo em um momento de fritar. Cozinheiro caranguejo 4-5 minutos de cada lado até que eles marrom e colocá-las no forno para se aquecer. Fry restantes quatro bolos de caranguejo na mesma maneira.

4

Use pequena tigela para misturar re'moulade molho, combinando o resto do 1/4 xícara de baixo teor de gordura maionese, 1 colher de sopa. mostarda e 1/4 colher de chá. molho de pimenta. Misture bem até ficar cremoso molho na consistência.

5

Sirva os seus bolos de caranguejo com molho de mergulho re'moulade e usar fatias de limão como decoram.

Dicas:

• Você pode usar maionese regular, se assim o desejar, mas baixo teor de gordura não altera o sabor ou consistência do molho remoulade imersão.