Como fazer Blueberry Purê

Como fazer Blueberry Purê


Blueberries purê de capturar a essência do verão em uma forma concentrada. O sabor desta baga redonda pouco evoca imagens de preguiçosos, tardes descalços vasculhando a moita para um balde de bagas. Depois de ter reunido, colhido e comido o seu preenchimento de frutas frescas, processando os restantes mirtilos em um purê lhe permitirá desfrutar de seu frescor verão por muito tempo após o verão já passou. Use purê de mirtilo para fazer suas bebidas favoritas, sobremesas e molhos.

Instruções

1

Despeje 3 partes de blueberries em um processador de alimentos.

2

Adicione 1/2 parte do açúcar granulado. Processo e gosto pela doçura. Adicione mais açúcar, se necessário. Adicione o suco de limão a gosto, geralmente 1 colher de sopa para cada 1 xícara de blueberries.

3

Misture as bagas em velocidade alta até obter uma mistura lisa.

4

Definir uma peneira fina sobre uma tigela. Despeje 1/2 xícara da mistura de blueberry na peneira, pressionando as bagas através da peneira com uma espátula.

Dicas:

  • Se você quiser congelar o purê, coloque-o em um saco zip-top, rotulá-la e armazená-lo no congelador por 6 a 8 meses.
  • Adicionar cal ou outro suco de frutas cítricas para dar sabor a sua purê.
  • Adicione o extrato de baunilha para dar o purê de um sabor suave.