Como fazer Blueberry Lemon Cake

Este bolo impressionante é um estudo em azul e branco. Seu sabor animada vem da simples combinação de limão chantilly e blueberries frescas. Serve 12.

Instruções

1

Asse uma mistura de bolo branco de acordo com as instruções da embalagem ou usar sua própria receita favorita. Retire o bolo da panela, coloque em um prato e deixe esfriar por alguns minutos. Aparar a parte superior e inferior do bolo e dividir-se em duas camadas iguais. Reserve.

2

Em uma tigela, misture os ovos eo açúcar até que a luz. Adicione o suco de limão e continue misturando até ficar bem misturado. Despeje no topo de uma caldeira dobro e mexa constantemente sobre água fervente até muito grossa. Retire do fogo e misture a manteiga. Transfira o creme de limão para uma tigela e leve à geladeira até esfriar.

3

Bata o creme para os picos macios com um misturador (ou à mão, se você puder). Dobre no creme de limão refrigerados um pouco de cada vez com uma colher ou espátula de borracha de madeira até ficar lisa e uniformemente colorida. Retiradas na geladeira.

4

Lave e escorra os mirtilos. Espalhe-as numa toalha de papel para secar. Coloque uma das camadas do bolo em um prato de bolo. Usando uma espátula flexível, distribuídos cerca de ¼ polegadas do creme de limão uniformemente por cima. Usando ½ dos mirtilos, cobrir o creme com uma camada de as bagas, pressionando-os suavemente para o creme. Cubra as bagas com outra camada de creme.

5

Coloque a segunda camada de bolo sobre o primeiro. Separe cerca de 1 xícara de creme para decorar e espalhe o restante uniformemente sobre a parte superior e os lados de todo o bolo.

6

Dê o creme reservado em um saco de confeitar com uma ponta # 7 simples e cachimbo 12 montes em forma de cúpula (sobre o tamanho de um quarto) uniformemente espaçados em torno do perímetro do bolo.

7

Empilham os mirtilos restantes no centro do bolo. Leve à geladeira até 30 minutos antes de servir.

Dicas:

  • Você pode fazer o creme de limão da etapa # 2 um ou dois dias de antecedência. Cubra a tigela com filme plástico e manter refrigerado até ser necessário.