Como fazer Blueberry Jam. Geléia de mirtilo é uma maneira doce e picante de fazer uso de generosidade de verão. É delicioso em sanduíches, torradas ou panquecas, ou servido sobre sorvete. É um trabalho relativamente simples o suficiente para fazer geléia de mirtilo para durar até o inverno.
Instruções
Blueberry Jam
1
Medir exatamente 2 xícaras de açúcar em uma tigela e reserve.
2
Esmague as blueberries um pouco de cada vez, e medem 4 xícaras de bagas em uma panela grande.
3
Agita-se a pectina de fruta para os mirtilos e mexa em fogo alto até que se trata de uma fervura cheia. Ferva a mistura dura, mexendo sempre, por 1 minuto.
4
Adicione o açúcar e mexa como você trazer a mistura para uma fervura cheia novamente. Continue a ferver a mistura, mexendo sempre, por 1 minuto.
5
Retire a mistura de mirtilo do queimador e tira-se a espuma com uma colher de metal.
6
Panela o congestionamento de blueberry em frascos quentes, deixando vazio de 1/8 de polegada na parte superior.
7
Processar os frascos em um banho de água fervente por 5 minutos. Retire-os e deixe esfriar.
Sem-Cook Freezer Blueberry Jam
8
Lave os recipientes de congelação e enxaguá-los em água fervente.
9
Coloque as amoras esmagadas e suco de limão em uma tigela grande.
10
Medir exatamente 5¼ xícaras de açúcar em uma tigela separada, e depois adicioná-lo ao fruto. Reserve por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
11
Combine a pectina ea água em uma panela pequena em fogo alto e trazê-lo para ferver. Agita-se e ferve-se a mistura durante 1 minuto. Mexer na mistura de mirtilo e continue mexendo constantemente por 3 minutos.
12
Encha os recipientes com freezer com geléia, deixando ½ polegada de espaço na parte superior. Limpe as bordas com uma toalha limpa e colocar as tampas de forma segura.
13
Deixe os recipientes sentar-se à temperatura ambiente durante 24 horas antes de os colocar no congelador.
Dicas:
- Faça temperada jam blueberry por agitação em ¼ colher de chá. de cravo, canela e pimenta da Jamaica a fruta quando você adicionar o suco de limão.