Como fazer Belas Textura do pão

Não há nada como o cheiro eo gosto do pão caseiro para dar a sua casa uma sensação de calor e bem-vindo. Se você não tem tempo para fazer pão à mão, há muitas máquinas de pão no mercado hoje para fazer o trabalho para você. No entanto, uma máquina de pão não é necessário fazer um delicioso pão fina textura.

Instruções

1

Escolha de farinha de trigo para fazer o seu pão para criar uma textura fina. Farinha de pão, ou farinha de especialidade, como trigo ou de centeio produz mais pesado pão texturizado.

2

Medir sua farinha cuidadosamente, seguindo as orientações sobre a receita do pão você está usando. Farinha extra no pão dá-lhe uma textura mais pesada.

3

Utilize apenas farinha suficiente como é necessário para evitar a massa não grude nas mãos e superfícies de trabalho para criar uma textura fina. Mais uma vez, o excesso de farinha, seja adicionado ao misturar a massa de pão de amasso quando ele faz o pão mais pesado.

4

Perfurar a massa para baixo para amassar consecutiva e subindo tão rapidamente quanto possível após a sua primeira ascensão. Pão que foi autorizado a sobre-elevação é mais grossa na textura.

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Deixe o pão a subir 3 vezes, em vez de apenas 2. Embora a maioria das receitas dizer-lhe para deixar a massa subir duas vezes, uma terceira insurreição torna mais fina textura.

Dicas:

  • Adicionando purê de batatas, e um pouco da água as batatas foram preparados em um outro truque para fazer pão de textura fina. Certifique-se de diminuir a quantidade de água que você adicionar à massa de pão proporcional à quantidade de batatas que você está adicionando. Instantâneas puré de batata podem também ser usadas com um resultado semelhante.