Esta carne vai derrubá-lo com a sua combinação de sabor incrível. Ele faz um aperitivo maravilhoso para seis a oito pessoas, ou um prato principal para quatro.
Instruções
1
Misture uma xícara de leite de coco, molho de pimenta, duas colheres de sopa. molho de peixe, coentro e duas colheres de sopa. açúcar em uma tigela grande.
2
Corte a carne em tiras finas cerca de duas polegadas de comprimento.
3
Adicione a carne para a marinada, mexa bem para revestir, cubra e leve à geladeira pelo menos três horas ou durante a noite.
4
Quando estiver pronto para cozinhar, aquecer o leite de coco restante eo pasta de caril em uma panela pequena por quatro minutos, mexendo sempre, em fogo médio.
5
Retire o molho do fogo e deixe esfriar. Quando esfriar, pulsar com o molho de peixe restantes, permanecendo 3 colheres de sopa. açúcar, manteiga de amendoim, molho de soja e gengibre em um processador de alimentos. Reserve.
6
Aqueça uma grelha para médio.
7
Passe a carne em espetos. Grelhe os espetinhos até pouco feito, cerca de quatro minutos.
8
Sirva os espetos com o molho ao lado.
Dicas:
- O molho é melhor se feito um dia antes. O tempo extra permite que os sabores se misturem.