Adicione o creme de leite com suas purê de batatas para um sabor mais rico e textura mais cremosa. Escolha de gordura creme de leite regular ou baixo, mas ignorar a versão livre de gordura. Sirva coberto com cebolinha, queijo cheddar ou bacon esfarelado.
Instruções
1
Descasque as batatas e corte em quartos. Coloque as batatas em uma panela grande e adicione água sobre 3 polegadas mais profundas do que o nível das batatas.
2
Deixe ferver e cozinhe até que as batatas desmoronar quando picado com um garfo. Escorra a água, movendo-se as batatas para um coador ou tigela.
3
Amasse as batatas usando um espremedor de batata ou um misturador da mão para remover todas as protuberâncias. Misture a manteiga, creme de leite, leite, sal e pimenta.