Fazer batatas fritas forno é uma ótima maneira de utilizar-se as batatas-doces de sobra. Eles não se tornam crispy no forno como batatas regulares fazer, mas a carne fique macia e as bordas começam a caramelizar, resultando em um sabor doce. Esta receita rende aproximadamente oito porções de doces fritas forno de batata, com cada porção consiste em oito batatas fritas.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Unte levemente uma assadeira 9-by-13 polegadas com bordas de aros utilizando óleo vegetal.

2

Esfregar cuidadosamente cada batata-doce em água corrente para remover qualquer sujeira. Corte cada batata-doce em quartos longitudinalmente usando uma faca de cozinha afiada. Corte cada pedaço esquartejado em três ou quatro grandes lanças.

3

Coloque as batatas-doces fritas com o lado da pele para baixo para a assadeira preparada. Regue-as com cerca de 3 colheres de sopa de óleo vegetal, e, em seguida, polvilhe com sal e pimenta.

4

Coloque a assadeira no forno e asse por 30 a 45 minutos, ou até que estejam bem cozidos. Confira os as batatas fritas furando um garfo ou uma faca na parte mais espessa. Se ele é facilmente penetrado, as batatas fritas são feitas.

5

Retire a panela do forno e sirva imediatamente com ketchup, iogurte ou o seu molho favorito. Armazene sobras em um recipiente coberto na geladeira e aquecer no forno a 400 graus F por 10 a 15 minutos, ou até aquecido completamente.

Dicas:

• Para um sabor mais salgado, tente escovar os doces fritas forno de batata com manteiga derretida antes e logo após um sabor mais doce baking.For, omitir o sal e pimenta, polvilhe com uma mistura de canela e açúcar, e sirva com creme para mergulhar em vez de ketchup ou iogurte.