Batatas sobra purê não tem que ser jogado fora - em vez disso, transformá-los em deliciosos bolinhos de batata. Esta receita simples pode ser preparado em minutos e faz um prato saboroso ou além de uma sopa ou guisado inverno.

Instruções

1

Half-preencher uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver.

2

Medir a quantidade de purê de batata que você tem; você terá a mesma quantidade de farinha de batata. Por exemplo, se você tem 4 xícaras de purê de batatas, você precisará de 4 xícaras de farinha.

3

Combine as batatas e farinha em uma tigela grande com as mãos ou uma colher de pau.

4

Moldar a mistura de batata-farinha em bolas. Você pode fazer as bolas qualquer tamanho que você preferir.

5

Soltar os bolinhos com cuidado na água fervente. Vire o fogão para baixo ao fogo médio-alto.

6

Tampe e cozinhe os bolinhos até que comecem a flutuar à superfície da água, cerca de 10 minutos. Escorra e sirva.

Dicas:

• Os bolinhos também pode ser adicionado a sopas ebulição.