Como fazer Banana Gelato

Gelato, ou sorvete italiano, gostos rica e cremosa como sorvete tradicional, mas geralmente tem menos gordura porque é feito com leite e um pouco de cream.There é não poupar na sabor, no entanto. As gemas de ovo dar esta receita uma textura mais espessa e as bananas emprestar doçura apenas o suficiente sem ser overpowering.This receita é o toque final perfeito para qualquer refeição.

Instruções

Como fazer Banana Gelato

1

Combinar leite e bananas em uma panela grande e leve para ferver em fogo médio. Cover, reduzir o calor para baixo e deixe ferver cerca de 10 minutos.

2

Retire do fogo; deixe esfriar por 5 minutos e, em seguida, bata no liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo.

3

Retornar à panela e mantenha quente (em fogo muito baixo).

4

Bata as gemas eo açúcar em uma tigela grande em velocidade alta até engrossar. Bata metade da mistura de leite na mistura de gema de ovo até ficar bem misturado. Adicionar restante mistura de gema, misturando tudo. Cozinhe em fogo baixo por cerca de dois minutos ou até casacos mistura colher.

5

Mexer em baunilha, o sal eo creme. Despeje tudo em grande recipiente, cubra e leve à geladeira pelo menos duas horas. (Mistura pode ficar durante a noite.)

6

Despeje a mistura gelada em lata de sorvete fabricante; congelar acordo com as instruções.

Dicas:

  • Não use mais do que bananas receita pede, como eles tendem a dominar outros sabores.
  • Certifique-se de freezer de sorvete canister está completamente congelado antes de fazer gelato, ou mistura não será completamente gel.