Rico em potássio, vitamina A e B, as bananas são um alimento fantástico, tanto frescas e secas. Bananas são saudáveis ​​e têm usos medicinais também. Apesar de bananas não pode ser seco ao sol como eles fermentar muito rapidamente, um desidratador de alimentos vai bananas facilmente secos para chips de banana. Secagem bananas em um desidratador leva cerca de oito horas, não necessita de pré-tratamento, exceto para mergulhar em suco de limão, e faz um delicioso e saudável lanche.

Instruções

1

Obter bananas. Ligeiramente bananas marrons salpicados terá o mais doce, sabor mais concentrado quando secos. Se necessário, aguarde até que as bananas ter amadurecido ao marrom-flecked.

2

Descasque as bananas. Bananas fatia em 1/4-inch ou 3 chips / 8 polegadas.

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Mergulhe cada fatia de banana para o suco de limão. Isso diminui o escurecimento dos chips de banana e adiciona um pouco de vitamina C de volta para a banana.

4

Sacudi o suco de limão extra e colocar a fatia de banana na bandeja do desidratador. Deixe espaço suficiente entre fatias de banana na bandeja para permitir o fluxo de ar suficiente para a secagem.

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Preencha as bandejas desidratador disponíveis com fatias de banana. Colocar os tabuleiros no desidratador e ajustar a temperatura inicial de 150 graus Fahrenheit e seco a essa temperatura durante as primeiras duas horas. Se o seu desidratador não tem temperaturas variáveis, é só usar a configuração normal.

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Vire a temperatura até 130 graus Fahrenheit depois de duas horas. A partir daqui vai demorar mais seis horas para que bananas para secar completamente.

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A meio do percurso, parar o desidratador e virar todas as fatias de banana. As fatias são fáceis de descascar fora da bandeja de desidratador quando estão quentes, e de viragem garante secura.

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Ensaio para a secura. Se os chips de banana são coriáceas à batata frita, elas são feitas.

9

Resfriar os chips de banana por algumas horas no desidratador antes de removê-los. Pacote de chips de secas em sacos de plástico quando eles são totalmente legal. Guarde-o em temperatura ambiente.