De última hora cozimento do feriado, por vezes, requer um pouco de criatividade, especialmente se você correr para fora de algo que você precisa. Uma viagem à loja significa perder o pouco tempo que lhe resta, então você tem que se contentar com o que você tem na mão. Moldes de cozimento não tem que ser durável, desde que eles servem a sua necessidade imediata. Um pouco folha pressionado sobre qualquer objeto doméstico com uma forma ou textura interessante cria um molde de cozimento instantânea.

Instruções

Moldes planas

1

Selecione um objeto com pelo menos uma superfície plana, como uma placa de fantasia de gesso, pregas patty-pan ou um metal prensado ou moldado, plástico doces, manteiga, biscoitos ou molde de gelatina.

2

Medir o comprimento, largura e profundidade ou espessura do seu objeto escolhido.

3

Multiplique a espessura do seu objeto por 2 e acrescentar que para o comprimento do seu objeto. Por exemplo, se o objeto é de 10 polegadas de comprimento e você dobrar sua espessura 1/2 polegadas, que é igual a 11 polegadas. Adicionar mais de 2 polegadas para esse número para que você tenha alguma sobreposição para dobrar bordas, para um comprimento total de 13 polegadas.

4

Multiplique espessura do seu objeto por 2 novamente e adicione a largura. Por exemplo, se o objeto é de 8 polegadas de largura e você dobrar sua espessura 1/2 polegadas, que é igual a 9 polegadas. Adicione outro 2 polegadas para sobreposição para um total de 11 polegadas.

5

Centralize o objeto na folha. Deslize uma mão sob a folha enquanto pressiona em seu objeto escolhido para mantê-lo em movimento. Devagar e com cuidado alisar a folha de cima e sobre o objeto com uma mão, pressionando a folha em quaisquer sulcos ou padrões. Troque as mãos e repita.

6

Esfregue um muddler, que é um tipo de pilão usado para esmagar hortelã para cocktails, ou um novo lápis com uma borracha ao longo de quaisquer padrões e sulcos em seu objeto. Isso ajudará a pressionar a folha para os padrões, tanto quanto possível.

7

Dobre as bordas de sua folha para baixo do lado de fora de seu objeto escolhido para criar uma linha limpa, certificando-se de que quaisquer vincos ou dobras estão no exterior.

8

Puxe o seu objeto de seu molde de alumínio. Preencha o seu molde com a massa, massa, fondant ou doces e leve ao forno ou deixe esfriar como a receita requer.

Moldes esféricas ou em forma de ovo

9

Selecione um esférica ou em forma de ovo objeto doméstico, frutas ou legumes com uma textura interessante, como um polpa de bolota, um vaso de vidro moldado, um abacaxi ou uma alcachofra.

10

Meça a circunferência do seu objeto escolhido de ponta a ponta e ao redor do ponto mais largo entre as duas extremidades.

11

Divida a circunferência de ponta a ponta na metade e adicionar 2 polegadas para obter o comprimento total da folha de que você precisa para cobrir o seu objeto. Por exemplo, se a circunferência de ponta a ponta é de 20 polegadas, que dividem ao meio, o que é 10, e adicionar 2 polegadas para um total de 12 polegadas.

12

Dividir a circunferência do ponto mais largo entre as duas extremidades em metade e adicionar mais duas polegadas para obter a largura total de folha necessária. Por exemplo, se a circunferência total é de 10, que divide ao meio para obter cinco, dois e adicionar o seu total é de sete.

13

Decida se você quer que seu objeto escolhido para sentar-se em uma extremidade ou colocar em um lado com suas extremidades em sua mão direita e esquerda se o seu objeto não tem fundo aparente devido à sua forma, como uma polpa de bolota. Corte um pedaço de tudo o que você decidir é a parte inferior do seu objeto escolhido, para que ele tenha pelo menos uma superfície plana.

14

Retire uma folha de papel alumínio que é o comprimento correto e largura para cobrir metade do seu objeto escolhido. Centralize o objeto na folha. Deslizamento uma mão por baixo da folha, enquanto você manter o objeto no local com a outra mão.

15

Delicadamente alisar a folha contra o seu objeto, pressionando-a contra qualquer sulcos e em torno de todas as colisões ou escalas. Use o seu lápis borracha ou o final do seu muddler para pressionar a folha em cada solavanco, crack e sulco de seu objeto.

16

Dobre as bordas para baixo para criar uma linha suave. Retire o seu objeto e preencher o molde com a massa de pão, massa, fondant ou doces mistura e leve ao forno ou deixe esfriar como as demandas da receita.