Decapagem pepinos são fáceis de crescer e produzir dezenas de pequenos frutos perfeitos para decapagem. Mas se você preferir não esperar até meados do verão, decapagem pepinos são baratos e disponíveis na maioria dos supermercados e lojas de alimentos especialidade ano. Esta receita faz 3 quart.
Instruções
Como fazer picles de alho endro
1
Pepinos Lave cuidadosamente, reserve. Esterilizar frascos e tampas em água fervente.
2
Aquecer água, vinagre e sal em uma panela, trazendo para ferver.
3
Coloque quantidades iguais de dill, 2 dentes de alho e 1 colher de sopa. semente de mostarda em cada frasco. Embale pepinos em frascos, deixando espaço de cabeça 1/2 polegada.
4
Cubra com água salgada quente, deixando espaço de cabeça 1/2 polegada.
5
Limpe jantes de frascos. Selar e processo em banho maria por 15 minutos.
Dicas:
- Certifique-se de alho é temperatura ambiente ou ele vai se transformar verde-azulado durante o processamento. Isto não é prejudicial para pickles, mas dá a aparência de ser "pão amanhecido."
- Pickles são geralmente pronto para o consumo em 2 semanas e vai durar na prateleira por até 2 anos, se deixado em local fresco e seco.
- Se pickles são muito longas para jarros, cortada dicas antes de cobrir com água salgada.