Alho assado berinjela pode ser feito em um forno ou na grelha. Fácil de preparar.
Instruções
1
Lave uma nova berinjela e cortar o caule.
2
Faça 4 fatias no sentido do comprimento profundas na berinjela uniformemente espaçados ao redor; não cortar todo o caminho para o centro.
3
Coloque descascadas e dentes de alho esmagados (cerca de 3 por fenda) em fendas longitudinais.
4
Escove berinjela com azeite e polvilhe com sal.
5
Enrole berinjela em papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 350 graus por 30 minutos, em seguida, a folha aberta e leve ao forno até feito; 15 minutos adicionais.
Dicas:
- Pode colocar em folha direita na grelha
- Pode cozer juntamente com outros pratos no mesmo tempo no forno.