Bolas de bolo são uma sobremesa divertimento ou item lanche que pode ser decorada para qualquer ocasião. Bolas de bolo feito a partir de pedaços de bolo misturadas com qualquer sabor de geada. Os ingredientes básicos de um bolo de esfera são fáceis de obter e podem ser combinados de muitas maneiras diferentes para criar sobremesas únicas, deliciosa. Bolas de bolo não use cobertura do bolo (a geada é misturado na bola, lembre-se!) Bolas do bolo são revestidos com casca ou doces de amêndoa revestimentos que vêm em wafers coloridas e são mergulhados como chocolates artesanais.

Instruções

1

Congelar as bolas de bolo. Depois de formar as bolas, colocá-los no freezer por pelo menos seis horas antes de tentar mergulhá-los. Isso os torna mais fácil de manusear e ajuda a vara de revestimento, para as bolas.

2

Permitir que as bolas de bolo para descongelar parcialmente. Remover algumas bolas bolo do congelador pouco antes de mergulhar. Eles não podem ser congelado quando mergulhado, ou o revestimento vai quebrar como eles descongelar.

3

Derreter o revestimento. Almond casca pode ser derretido em banho-maria ou no microondas. Chocolate ou revestimento de chocolate branco discos também pode ser usado como um revestimento de bolas de bolo. Derreta casca de amêndoa ou chocolate em fogo baixo em banho-maria, mexendo sempre, ou em um recipiente alto e estreito microondas por 15 segundos de cada vez, mexendo entre cada segundo disparo de 15. Colorir com um corante alimentar à base de óleo, o que você pode comprar em uma loja de bolo ou doces. Adicione 1 colher de sopa. de óleo para cada 20 onças de revestimento se você usar casca de amêndoa.

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Papel de pergaminho spread ou papel de cera em folhas de bolinho grandes ou em uma bancada limpa para que haja um lugar para colocar as bolas de bolo mergulhado assim que eles saem do revestimento.

5

Mergulhe bolas parcialmente descongelados. Trabalhar com um pequeno número de esferas de cada vez, e manter o repouso no congelador. Coloque uma vara pirulito em cada bola antes de congelar, ou use um garfo de dois dentes de mergulho doce ou um espeto para mergulhar as bolas no revestimento e retirá-los rapidamente. Use o garfo ou espeto para cobrir eventuais carecas antes endurece o revestimento.

6

Decore as bolas o mais desejado. Use qualquer um dos vários tipos de decorações do lado de fora das bolas bolo just-mergulhado a uma sensação festiva a sobremesa. Rolar bolas em açúcar ou nonpareils, ou polvilhe com nozes ou jimmies depois colocando-os em bandejas preparadas.

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Permitir que o revestimento bolo bola para endurecer. Isto deve acontecer à temperatura ambiente. Não devolva as bolas de bolo mergulhado para o freezer ou o revestimento vai chorar e crack.

Dicas:

• Trabalhar com pequenos lotes de esferas de cada vez.
• Palitos e espátulas ajudar com o processo de imersão.
• Bolas mergulhados são seguros à temperatura ambiente durante vários dias.
• Bolas congeladas, undipped pode ser mantido no congelador durante até três semanas. Congelá-los em um recipiente hermético com uma tampa.
• Se mergulhar é difícil, tente usar uma quantidade menor de fusão de revestimento, e rolar as bolas nele.
• Evite alimentos de coloração regular; ele não vai trabalhar com casca de amêndoa ou doce derrete.
• Bolas de bolo cair de espetos e palitos regularmente, para ter um utensílio útil que pode recuperá-los a partir do vaso de imersão.
• Muitos doce derrete contêm óleo vegetal parcialmente hidrogenado.