Como Fazer a cores Fluxo Glacê

Como Fazer a cores Fluxo Glacê


Icing de fluxo em cores, também conhecido como Glacê Real, é usado para criar decorações do bolo complexos. Estas decorações vai secar até que eles são tão duro como doces. Depois de seco, o congelamento dura indefinidamente e pode ser reutilizado. Ao fazer gelo de fluxo em cores, você deve manter a cereja em uma bacia embrulhado com plástico e sob uma toalha úmida. Decorando sacos devem ser colocados de cabeça para baixo e sob o vidro. Colocar a ponta do saco contra uma toalha de papel húmido para evitar a formação de crostas. Se a crosta de gelo faz crosta, jogá-lo fora. Você pode usar um saco de confeitar, decorando cone ou pincel para decorar com glacê de fluxo em cores.

Instruções

1

Peneire o açúcar de confeiteiro.

2

Derrame o açúcar em uma tigela de vidro livre de graxa. Misturar pó de fluxo em cores.

3

Adicione 1/4 xícara de água. Mexa geada até formar um líquido suave.

4

Adicionar aromatizantes óleo. Mexa para misturar. Geada cor.

5

Encha um cone de decoração com a cobertura rígida com uma ponta No. 2. Siga qualquer delineamento em padrões de bolo ou cookies.

6

Adicione uma colher de chá de água para fazer a cobertura mais congestionado. Continue adicionando uma colher de chá de água até que uma gota de geada misturas de volta para o resto da geada em uma contagem de 10. Divida e colorir o glacê de acordo com o seu padrão.

7

Cubra a geada que você não está usando com uma toalha úmida ou a geada vai secar.

8

Coloque a cobertura escorrendo em um cone de papel pergaminho sem uma dica de decoração. Dobre a ponta para cima. Preencha todos os sacos que você precisa. Quando você é feito, cortar um buraco na ponta do cone. Use um movimento de ziguezague para preencher uma área delimitada com a geada. A geada vai se espalhar, mistura e criar uma superfície lisa por conta própria.

Dicas:

  • Se você usar um misturador para misturar a crosta de gelo, ajustá-la em uma velocidade baixa para evitar chicotadas no ar.
  • Use uma superfície plana e firme para decorar com glacê de fluxo em cores.
  • Use tigelas e utensílios livre de graxa. O contato com sequer um traço de graxa fará com que a crosta de gelo a se desintegrar.
  • Decorações de fluxo a cores levar um longo tempo para secar. Decorar o bolo de 2-3 dias antes de servir.