A casca de limão com açúcar também é referido como cristalizadas. O processo de adoçamento é bastante simples, mas você precisa de cerca de uma hora para a casca de doces totalmente. Casca de limão açucarado é um delicioso enfeite para os topos de bolos ou cookies. Muitos restaurantes também usam casca de limão com açúcar para decorar cocktails especiais tais como martinis gota de limão.

Instruções

1

Lave o limão e corte-o em rodelas finas, em seguida, cortar a carne com a faca afiada. Usando a faca de manteiga, raspar a camada branca da casca. A camada de miolo é amargo, então removê-lo totalmente.

2

Ferva a água na panela em fogo alto. Uma vez que a água está fervendo, adicione as cascas de limão e ferva-as durante 5 minutos.

3

Pegue as cascas fora da água e adicione o açúcar para a água. Leve a mistura de volta para ferver.

4

Retornar os cascas de limão à água, uma vez que está fervendo novamente e continuar a ferver até que as cascas de limão são transparentes, em torno de 10 a 15 minutos.

5

Escorra as cascas de limão e seque-as antes de usar. Se você quiser, você pode salvar o líquido e usá-lo como um xarope de limão por outras receitas.