Receitas irá dizer-lhe como criar um bolo húmido, mas mantendo o bolo húmido após o cozimento normalmente não é encontrado em uma receita. Um bolo húmido começa com os ingredientes certos na receita e um bolo que não é mais assados. Depois que o bolo foi cozido é até você para mantê-lo úmido. Se é para uma ordem de bolo ou para servir em uma festa de família, um bolo húmido irá mantê-los a voltar para mais.
Instruções
1
Arrefecer o bolo sobre uma gradinha somente até que o bolo não é mais quente ao toque. Enrole imediatamente em uma camada de película de plástico até que esteja pronto para ser geada. Se você não pretende usar o bolo por alguns dias, enrole o bolo em duas camadas de filme plástico, seguido por uma camada de folha de alumínio e colocá-lo no freezer. Permitir bolos para descongelar em invólucros durante a noite no balcão antes de comer.
2
Coloque uma panela no fogão, em seguida, despeje a água eo açúcar para fazer xarope simples. Aquecer em fogo médio e mexa com freqüência até que o açúcar se dissolva completamente. Não deixe ferver. Retire do fogão.
3
Aplicar um revestimento de xarope simples ao topo do bolo com um pincel. Se a criação de camadas, aplicar um revestimento de xarope simples ao topo de cada camada antes de se aplicar o enchimento para ajudar a manter o bolo húmido.
4
Geada o bolo imediatamente depois de ter sido arrefecida para proteger o bolo do ar, o que faz com que ele a secar rapidamente. Certifique-se de que não existem partes do bolo espreita para fora da geada.
5
Coloque o bolo geado em uma caixa de bolo cúpula ou bolo imediatamente após a geada. Coloque metade de uma maçã na cúpula bolo ou caixa com o bolo. Manter a tampa sobre o bolo em todos os momentos em que não está a ser servido.
Dicas:
- Use xarope simples para manter queques úmido.