Algumas receitas de bolo de sugerir deixando o bolo durante a noite após o cozimento para permitir que o bolo a ser definido. Este método de configuração é benéfica para o produto final, especialmente, se o padeiro pretende decorar o bolo com gelo; no entanto, pode também conduzir a problemas quando se tenta remover o bolo da panela de cozedura. A maneira mais eficaz para garantir que um bolo não vai ficar com a panela é alinhar a panela com papel manteiga antes de inserir a mistura de bolo na panela.
Instruções
1
Colocar uma folha de papel pergaminho sobre uma superfície plana e posicionar a assadeira vazio em cima do papel. Desenhe um círculo ao redor da panela com um lápis e corte cuidadosamente para fora. Isto vai alinhar a base do recipiente. Coloque o papel para um lado.
2
Corte os pedaços que sobraram de papel de pergaminho em longas tiras, garantindo que eles são 2 polegadas mais largas do que a profundidade da panela. Isto irá revestir as paredes da panela. Coloque o papel para um lado.
3
Use um pedaço de sobra de papel vegetal para lubrificar as paredes internas da panela com manteiga, incluindo a base.
4
Coloque o papel de pergaminho na assadeira untada e, em seguida, despeje a mistura de bolo em cima do papel.
5
Asse o bolo, como de costume e permitir que o bolo sentar-se durante a noite.
6
Use uma faca para separar delicadamente o bolo do estanho e remova o papel de pergaminho do bolo antes de servir.
Dicas:
- Assegure-se que toda a superfície da panela de cozimento é coberta com papel de pergaminho, caso contrário, alguns da mistura do bolo pode ficar preso na panela.