Como faço para fazer hambúrgueres em um Cuisinart Griddler?

Como faço para fazer hambúrgueres em um Cuisinart Griddler?


A Cuisinart Griddler é uma unidade de cozinha multi-funcional com quatro opções diferentes de cozinha. A unidade contém uma grade de contato, Panini imprensa, grade completa e chapa completa; há também um grill / meia placa de meia chapa. O Griddler funciona bem para cozinhar hambúrgueres saudáveis, como as placas de cozinha com ranhuras de drenagem de graxa em uma bandeja de gotejamento para diminuir a gordura. Temperaturas duplas também ajudá-lo a alcançar o hambúrguer feito com perfeição. A unidade tem uma dobradiça flutuante, de modo que o Griddler é capaz de acomodar e adaptar-se a hambúrgueres de qualquer tamanho. Sua superfície antiaderente também garante hambúrgueres separar facilmente a partir da bandeja quando feito.

Instruções

1

Pré-aqueça o Griddler antes de começar a fazer os hambúrgueres. Demora cerca de 5 minutos para pré-aquecer. Se você gosta de seus hambúrgueres raro, use uma configuração de maior calor para cozinhar rapidamente os hambúrgueres do lado de fora, deixando o interior mais cru. Para hambúrgueres bem-feito, use uma configuração fogo médio para cozinhar os hambúrgueres mais lentamente e durante todo o tempo.

2

Formar o hamburger, usando carne moída (ou outra carne moída, como desejado). Se você estiver usando um add-in (como uma mistura de cebola para criar hambúrgueres de cebola), certifique-se de misturá-lo em bem para minimizar o resíduo deixado na superfície da grade do Griddler.

Como você formar os hambúrgueres individuais, embalar a carne com força para impedir que seus hambúrgueres de separar uma vez que o peso da placa superior do Griddler está sobre eles.

3

Cozinhe os hambúrgueres. Se o seu Griddler é bem gasto, você pode querer pulverizar a placa grill com spray de cozinha ou untar com azeite de oliva antes de colocar cada hamburger sobre ele, como a superfície antiaderente será gradualmente desgastado com o uso. Monitorar os hambúrgueres como eles cozinham, mas tentar abrir o topo da Griddler tão pouco quanto possível, pois isso permite que o calor escape. Hambúrgueres não precisa ser invertida porque eles estão sendo preparados em ambos os lados pelas placas opostas, que também irá criar marcas sear em seu hambúrguer.

4

Retire os hambúrgueres do Griddler usando uma espátula. Se você estiver cozinhando mais de um lote de hambúrgueres, raspar placas para grelhar do Griddler para remover graxa e resíduo hambúrguer sobra da grelha para evitar queima e para fornecer o mais limpo experiência culinária. Além disso, verifique a bandeja de limpeza e esvaziá-la se estiver a cozinhar um monte de hambúrgueres ou carne moída usando não magra.