Como faço para Desweeten uma sopa?

Como faço para Desweeten uma sopa?


Às vezes, um pouco de açúcar (ou outro adoçante similar) é exatamente o que uma sopa precisa, a fim de trazer para fora o seu melhor sabor. Por outro lado, se você adicionar muito açúcar, a doçura pode dominar os sabores naturais da sopa. Felizmente, se você acidentalmente colocar sua sopa com muito açúcar, você não precisa jogá-lo fora. Neutraliza-se a doçura usando uma ou mais técnicas simples.

Instruções

1

Adicione 1 colher de sopa. de suco de limão ou vinagre de cidra por litro de sopa.

2

Mexa bem e deixe ferver por 2-3 minutos.

3

Provar a sopa para ver se o excesso de doçura é corrigida.

4

Adicione 1 colher de chá. de uma fonte de gordura se a sopa ainda é muito doce. Para sopas cremosas, adicione o creme de leite. Para sopas com um caldo claro, adicione o azeite.

5

Mexa, deixe ferver e verifique novamente depois de alguns minutos. Continue a adicionar pequenas quantidades de suco de limão, vinagre de cidra, creme ou óleo até gosto do sopa é equilibrada.