Quando cozinhar um frango assado congelado, a chave é perceber que, embora o frango já foi cozinhado, ele ainda foi congelado, e, portanto, muito do entusiasmo no sabor foi perdido no processo. Quando se trata de apimentar-lo, tratar o frango como se você teria uma galinha que não tinham sido preparados. Temporada-lo da maneira que você escolher. Deixar a pele durante a cozedura para selar nos sucos. Você sempre pode jogar fora a pele após o cozimento e antes de servir. Anteriormente congelados ou não, frangos inteiros irá impressionar os que estão em sua mesa de jantar.

Instruções

Descongelamento

1

Coloque o frango assado congelado em um recipiente com lados. Isso ajuda a evitar fugas durante o processo de descongelamento.

2

Coloque o frango congelado na geladeira para descongelar.

3

Consulte o gráfico Poultry Thawing por vezes descongelamento (ver Referências). Como um guia geral, deve tomar um frango congelado de 3 a 4 libras 24 horas para descongelar na geladeira.

Cozimento

4

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

5

Coloque o frango em uma assadeira.

6

Esfregar a parte externa da galinha com azeite.

7

Misture o sal, a pimenta, alecrim e tomilho. Esfregue a mistura sobre o frango no azeite de oliva.

8

Coloque as cenouras, batatas e água ao redor da galinha.

9

Coloque o frango no forno.

10

Asse o frango por 1 a 1-1 / 2 horas ou até que a temperatura no coxas atinge 180 graus F.

11

Retire o frango do forno quando é feito. Cubra-o com papel alumínio e deixe descansar antes de carving. Este processo é importante para permitir que os sucos de equalizar o fluxo de suco clara sobre escultura.

Dicas:

• Esperar a galinha para descongelar mais lento na parte inferior da maior parte das frigoríficos, devido a uma temperatura mais fria no fundo do que no topo. Se você procurar um tempo mais rápido descongelamento, coloque o frango na parte superior da geladeira.