Aprender a cozinhar o frango com segurança é essencial para a prevenção de bactérias ou doença na carne. Frango mal cozida pode resultar em intoxicação alimentar ou outros problemas de saúde. Ao cozinhar frango, você deve sempre cozinhá-lo a uma temperatura de pelo menos 165 graus Fahrenheit. Use um termômetro para medir a temperatura interna e sempre testar na parte mais espessa da carne. Você pode cozinhar frango para atingir uma temperatura interna mais elevada, se você preferir, mas 165 é o mínimo recomendado USDA.

Instruções

1

Frango assado em 350 graus Fahrenheit. Frango inteiro deve ser torrado durante 25 minutos por libra. Peitos de frango desossada são torrados durante 20 minutos por quatro onças e asas, baquetas e coxas são torrados durante 35 minutos por quatro onças

2

Grill peitos de frango desossada por sete minutos de cada lado, enquanto peças desossadas (peitos, asas, coxas e sobrecoxas) devem ser grelhadas por 10 a 15 minutos em cada lado. Verifique a temperatura após 10 minutos e uma vez que o frango tenha atingido uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit, continue cozinhando a sua preferência. Frangos inteiros cozinhar em momentos diferentes, dependendo do tamanho. Fryer galinhas grade para uma hora e 15 minutos, galinhas torrefação grade por 20 minutos por libra, cozinheiros de frango capão por 18 minutos por libra e galinhas Cornish deve ser grelhado durante 50 minutos.

3

Frango Cozinhe em água ou caldo para um outro prato delicioso. (Pedaços de frango com osso), tais como coxas, asas, pernas e seios deve ser cozido por 45 minutos. Peitos de frango desossados ​​ter apenas cerca de 30 minutos para cozinhar como fazer Cornish galinhas devido ao pequeno tamanho. Toda uma torrefacção de galinha vai precisar para ferver por 1 ¾ horas, enquanto uma fritadeira todo leva pouco mais de uma hora para cozinhar.