Repensar favas fora da lata. Um fornecimento de favas secas amarelas tem uma vida útil longa, e os feijões cozidos gosto melhor sem o gosto salgado associado com feijão enlatado. Favas cozidas corretamente estourou com um sabor profundo, da terra e apresentam uma cremosidade desconhecido entre feijões enlatados. Esta textura faz favas ideal para purês e sopas de feijão.
Instruções
1
Adicione o feijão e 1 qt. água para uma panela.
2
Tampe a panela de molho o feijão à temperatura ambiente por 12 horas.
3
Escorra e lave o feijão fava amarelas em uma peneira e retornar à panela.
4
Adicionar os restantes 2 litros de água para a panela e leve para ferver em fogo médio-alto.
5
Reduza o fogo para médio de forma a mistura de feijão fervendo.
6
Tampe a panela e cozinhe por 40-60 minutos ou até que os grãos alcançar a textura desejada.