Às vezes você só quer usar o suco de um dente de alho para cozinhar ou fins medicinais. Suco de alho tem um sabor mais suave do que o alho picado, mas ainda tem o mesmo sabor alho. É às vezes adicionados aos alimentos através de um frasco de spray. Como uma alternativa ao suco de alho caros comercial que pode conter aditivos, suco de alho pode ser feita em casa, com apenas alguns itens domésticos.
Instruções
1
Separar os dentes de alho que você vai usar a partir do bulbo. Um dente de alho grande fará com que cerca de 1/4 a 1/2 colher de chá. de sumo de alho. Use todo o bulbo por aproximadamente 3 a 4 colheres de sopa. de sumo de alho.
2
Dentes de alho deve ser descascado antes de sumo.
Corte os fundos difíceis fora de cada dente de alho, e remover as peles. Se a pele é difícil de remover, colocar a lâmina da faca plana contra o dente e pressione com firmeza para soltar.
3
A imprensa de alho expele suco e alho finamente picado.
Coloque a peneira sobre uma tigela pequena. Coloque um dente de alho descascado para o alho pressione e segure sobre o filtro que você pressionar o alho através dos pequenos orifícios. Use a faca para remover todo o alho pressionado e adicionar ao filtro. Repita com todos os dentes de alho.
4
Amasse o alho pressionado com uma colher de pau contra a malha do filtro de modo que o suco flui dentro da tigela. Continue até que os sólidos alho não são mais úmido. Neste ponto, você deve ter sua quantidade desejada de suco fresco de alho.
Dicas:
- Se você estiver fazendo um lote maior de suco de alho, você pode usar um processador de alimentos, em vez de um espremedor de alho para purê os dentes.