Suco de abacaxi caseiro é uma daquelas iguarias que é difícil de bater. Muitos cozinheiros domésticos utilizar apenas as partes mais suculentas da fruta para fazer seus sucos, descartando as cascas espinhosas e núcleos duros como resíduos. Você pode se surpreender ao saber o quanto suco você pode extrair essas peças com as ferramentas certas! Leia mais para aprender como você pode obter mais de seus abacaxis. Sim, é possível extrair o suco da casca de abacaxi e núcleos.
Instruções
1
Torça o topo frondoso fora do abacaxi com a mão. Defina isso de lado. Usando sua faca de cozinha, esculpir cuidadosamente as cascas fora do exterior da fruta.
2
Esculpir a fruta fora do núcleo, e definir o fruto de lado para comer, utilizando, em receitas ou fazer suco.
3
Corte o núcleo em vários pedaços.
4
Coloque os pedaços de núcleo e os pedaços de casca em um liquidificador. Adicionar cerca de duas colheres de sopa de água para ajudar a facilitar o processamento. Colocar a tampa no misturador e misturar a velocidade média até que esteja completamente liquefeito, com a excepção de os pedaços de casca e as partes mais duras do núcleo. Você pode precisar adicionar mais água um pouco de cada vez, se a mistura parece muito grosso.
5
Linha do filtro com duas camadas de gaze. Coloque o coador em ou sobre a tigela ou recipiente que você deseja usar para recolher o suco.
6
Devagar e com cuidado despeje a mistura misturado no coador. A gaze deve pegar todos os pedaços duros e pedaços de casca. Ele deve deixar apenas o suco fresco em seu recipiente.
7
Consumir ou servir o suco logo após sumo. Suco de abacaxi fermenta rapidamente, e isso resulta em sabor amargo se você esperar muito tempo.
Dicas:
- Se você tiver uma peneira bem fina, você pode ser capaz de usar esse no lugar do pano e filtro.
- Os abacaxis são frutas muito suculentas com peles muito difíceis, tornando-os difíceis de cortar e esculpir. Tenha muito cuidado ao cortar-se este fruto.