Quando você tomar o tempo para fazer um bolo a partir do zero, é muito decepcionante quando não saem como o esperado. Um dos problemas mais comuns quando assar um bolo é seco bordas. Até mesmo o bolo mais úmido vai acabar com secas bordas se você mais de assar-lo, fazer o bolo seco sem atrativos nas peças finais. Siga algumas dicas simples para evitar que seu bolo bordas fiquem secas.

Instruções

1

Reduza o fogo. Use a menor quantidade de tempo de cozimento que a receita indica para evitar secas bordas.

2

Sempre coloque o bolo no centro do forno na prateleira do meio para permitir o mesmo cozimento.

3

Use tiras de bolo. Encontrado em lojas especializadas de abastecimento de cozinha e on-line, estas tiras são colocadas em torno da bandeja de bolo com um adesivo. Enquanto o bolo está assando a umidade na faixa ajuda a manter as bordas do superaquecimento e secar para produzir um bolo que é úmido por toda parte.

Dicas:

• Seleccione tiras bolo que se encaixam perfeitamente em torno de suas bandejas de bolo sem se sobrepor ou ser muito curto, o que resultará no cozimento desigual.