As grades do gás são favorecidos por muitos cozinheiros porque eles fornecem acesso rápido e fácil a alimentos grelhados sem a confusão e as complicações do carvão. Alguns grelhadores a gás são equipados com uma churrasqueira e um queimador lateral infravermelho. Queimadores infravermelhos colaterais fornecer calor intenso eficiente que é perfeito para uma refeição rotisserie. No entanto, cozinhar com infravermelho é diferente de grelhar com gás. Conhecer as diferenças e técnicas podem ajudá-lo a conseguir comida rotisserie perfeitamente preparado o tempo todo.

Instruções

1

Defina o seu queimador lateral infravermelho para alta.

2

Acenda sua grade de gás. Se os seus queimadores churrasqueira a gás estão posicionados verticalmente, defini-los todos para médio. Se os seus queimadores são dispostas horizontalmente, definir o gravador de volta para alta e linha de frente para baixo. Se você tiver aquecedor médio, deixe-o desligado.

3

Skewer sua comida para o seu rotisserie. Certifique-se de que a comida é centrado no espeto e é segura. Configurar o seu alimento após você acende sua grade permitirá a grelha para se aquecer.

4

Colocar a churrasqueira na grelha, de modo que é ligado ao motor rotativo e apoiado no lado oposto.

5

Ligue o motor do espeto rotativo e feche a tampa churrasqueira a gás. Verifique a temperatura dos alimentos periodicamente usando um termômetro de comida e retire os alimentos quando atinge a temperatura desejada. Carne moída incluindo carne bovina, cordeiro, vitela e peru deve chegar a 160-165 graus F. fresca carne bovina, vitela e cordeiro deve chegar a 145 graus F. As aves devem chegar a 165 graus F, e carne de porco deve alcançar 160 graus F.