Huckleberries são uma das frutas mais misteriosas, especialmente em comparação com as bagas mais conhecido como morangos, framboesas e mirtilos. Amoras e mirtilos muitas vezes são confundidos, porque eles têm uma aparência semelhante. Huckleberries são bagas pequenas, redondas que variam em cor de vermelho escuro a quase preto. Saber quando huckleberries estão maduras pode significar a diferença entre uma baga unappealingly amargo e uma torta agradavelmente um; no entanto, o aparecimento de mirtilos amadurecidas podem não ser tão amplamente conhecido como outras frutas.

Instruções

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Aguarde até o início de agosto para colher ou comprar mirtilos frescos. Huckleberries geralmente começam a amadurecer em meados de agosto.

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Inspecione a cor. Huckleberries maduros terá uma tonalidade púrpura lisa sem áreas descoloridas, enquanto huckleberries verdes será um vermelho mais claro.

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Espremer um huckleberry suavemente entre os dedos. A huckleberry amadurecido vai dar um pouco quando você aplicar pressão, em vez de ser duro ao toque.

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Gosto um huckleberry. Uma baga madura será doce com um tom torta, não amargo ou azedo.

Dicas:

• Coloque huckleberries maduros que você não comer a cerca de três dias em um recipiente hermético e congele por até seis meses.
• Sempre mantenha huckleberries maduros na geladeira ou eles vão começar a perder a sua acidez e tornar-se insípido.