Você está tendo convidados para o jantar acabou e você quer impressioná-los com uma refeição agradável. Com alguns dólares extras que você pode comprar alguns caudas de lagosta e apresentá-los com estilo. Para dar as caudas de lagosta a apresentação restaurante de uma borboleta cortadas você só precisa de algumas fatias fáceis de tesouras de cozinha e uma faca. A cauda de lagosta pode ser facilmente escalados para uma exibição impressionante.

Instruções

1

Descongele as suas caudas de lagosta se forem congelados. Lave e seque-os com uma toalha de papel.

2

Corte a parte superior da cauda de lagosta shell abaixo do centro usando tesouras de cozinha afiadas. Comece no final com a carne, certificando-se de que você está apenas cortar a casca, e trabalhar seu caminho para a barbatana caudal.

3

Descasque a carne da cauda longe do reservatório, mas deixe a carne ligado de volta para o fin. Levante a carne fora do escudo, em seguida, apertar o shell juntos e colocar a carne no topo do shell.

4

Cortar a carne da cauda de lagosta para baixo do centro, abra-se a carne e dobrá-lo ao longo dos lados das conchas. Corte um par de fendas extras para essa carne de tê-lo borboleta mais quando ele é cozido.

5

Marinar as caudas de lagosta em uma marinada à base de manteiga. Em seguida, passar a cauda de lagosta para um frango para cozinhar a carne. No meio está sendo cozinhada, marinar os rabos novamente.

Dicas:

• Cozinhar uma cauda 2 onças por 12 minutos e uma cauda de 4 onças por 18 minutos. Para cada extra de 2 onças, adicionar quatro minutos para o tempo de cozimento.